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Ausschnitt aus unseren Büffets für Ihre individuelle Feier
( ab 20 Personen )
Adlersaal Büffet
Rosa gebratenes Roastbeef mit Senf - Honigdressing
Schweinefilet an Apfelchutney
Geräucherter Lachs mit Holundermeerrettich
Lachsröllchen mit Frischekäse
Geräucherter Forellenfilets mit Senf – Dilldressing
Shrimpscocktail
Matjes – Bohnensalat
Pangasius in Erdnusskruste
Blatt- und Rohkostsalate der Saison
mit verschiedenen Dressings
Großer Brot- und Brötchenkorb
und Kräuterbutter
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Tilapia in Paprikaschaum mit Rösti
Zander mit Frühlingszwiebeln, Tomatensauce und Spaghetti
Schweinefilet mit Orangen – Pfeffersauce und Kroketten
Am Büffet wird für Sie aufgeschnitten:
Roastbeef am Stück gebraten mit Schmand
und Schmörkes
Gemüse der Saison
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Gratiniertes Obst mit Sabayon
Buttermilch – Pannacotta
Orangen – Karamelsauce
Schokoladensauce
Traubencreme
Bayrisch Creme mit Beerensüppchen
33,50 € pro Person
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